什么是“摩卡”？答案有很多种。有人说，摩卡是指产地。有人说，摩卡指的是甜甜的巧克力咖啡。实际上，这两种观点都有偏差。正宗的“摩卡咖啡”只生产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国。它生产在海拔900~2400米陡峭的山边。500多年前，也门便已经用最古老的方式生产咖啡。公元17世纪初，第一批销往欧洲物也门咖啡经摩卡港出口，摩卡是那里古老的小港口。没想到，咖啡的美味令欧洲人赞叹不已。于是，他们将从摩卡港运来的美味咖啡称为“摩卡咖啡”，这就是“摩卡咖啡”称为的由来。
“摩卡勾花”的制作过程，教你在家中也能做出漂亮的咖啡图案。
1)准备出一杯浓缩咖啡
2）加入牛奶和可可粉
3）一同搅匀
4）加入打发5分的鲜奶油，并用巧克力酱画出两个同心圆
5）用一根竹签，从圆心向外划5下，再在两个尖中间，用竹签从外向同心圆划5下。大功告成！
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